پنیرچدار یکی از پنیرهای محبوب در سراسر جهان است. این پنیر سفت با عطر و طعمی نسبتاً تند تولید میشود. اصولاً از شیر تازه گاو تهیه میشود و در دهکده “چدار” در کشور انگلستان به وجود آمد.
مزه و عطر پنیر چدار دارای طعم تند و عطری خوشایند است که به آشپزی و تهیه غذاهای مختلف زندهای میبخشد.
منبع ویتامین K پنیر چدار از شیر تازه گاو تهیه شده و یک منبع غنی از ویتامین کا به شمار میآید. این ویتامین نقش مهمی در سلامت قلب و استخوانهای بدن ایفا میکند.
بافت و قوام پنیر چدار معمولاً یک سطح سخت و خشک دارد، مشابه پنیر پارمزان. تولیدکنندگان با پوشاندن سطح پنیر با موم یا برش دادن آن قبل از بستهبندی، از فرم گرفتن و خشک شدن پنیر جلوگیری میکنند
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.